Jag har mutat mina barn!

Jag tycker om mat!! Eller rättare sagt att laga den, godis och fikabröd däremot älskar jag!!

 

 

Att kunna odla alla sina grönsaker själv och med skördar flera gånger om året är verkligen en lyx.

 

 

 

De vanliga matkedjorna har fina kött och fiskdiskar och kvaliteten är den absolut bästa.

Vinhyllorna är också välfyllda.

       

 

           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Något som jag har reflekterar över när jag nu fått tillgång till dessa underbara råvaror, är att när jag handlade i Sverige var jag sällan nöjd med tex fisk och köttprodukterna.

Oftast när man köpte ett kilo kycklingfiléer så var det inte mycket kvar i pannan när den var färdiglagad, däremot var pannan full av vätska. Likaså med laxfiléerna. Råvaror som snabbt blev populära och i och med massproduceras . För att hålla nere priserna sprutar man in en massa vätska i produkten så att man kan sälja smörjan för ett bra kilopris. Vet inte hur många gånger jag sprungit mellan olika affärer för att hitta det bästa priset på kyckling eller tex fläskfilé. Trots att jag inte var nöjd så blev jag så lycklig när man kunde köpa ett kilo kyckling för 39:90, så korkat.

Nu när jag märkt skillnaden på råvaror och råvaror så tycker jag att det är konstig att jag inte bojkottade dessa varor mer, men med många munnar att mätta så var det en bra och billig utväg just då. Idag blir jag mörkrädd när jag tänker på vad dessa producenter utsätter de stackars djuren för. Det är märkligt tycker jag att i ett land som Sverige, så borde man säga ifrån mer. Vi brukar ha sådan god moral och glöden att driva saker som vi står för.

Jag har alltid varit bortskämd när det gäller kött, det har serverats älg, rådjur och vildsvin hemma, då min pappa alltid jagat. Han var en enorm djurvän och jag har alltid känt att själva jakten och slakten var med stor respekt för djuren. Både jag och mina barn har alltid fått möjligheten att vara med i skogen under älgjakterna uppe i Jämtland, givetvis inte under själva jakten men i den gemenskap som var med jaktlaget tex när det var dags för slakt. Vi fick en inblick hur det gick till och jag är glad att mina barn fick möjlighet att vara med om detta.

Så att försöka sträva efter närproducerad mat, tycker jag vi alla kan ha som mål. Godare, sundare och framför allt för djurens bästa.

 Nu slut på mina moralpredikningar.

Jag mår som absolut bäst när jag får stå i mitt kök. Vi äter mycket fisk och jag älskar mina skaldjur, är man född vid havet så är man. Jag kan ibland bara åka ner till havet och strosa runt för att få känna tånglukt och friska vindar med saltvatten i. Visst är det underbart?

 

 

 Jag älskar även att bada mycket, vissa säger att jag nog inte bara är född VID havet utan kanske även I det!

 

 

Kanske inte så bra men det är nog preskriberat nu …

Min dröm nu när vi flyttar till Portugal är att köpa en SUP (Stand up paddelboard) helt enkelt en surfbräda som man står upp och paddlar på. Verkar jättekul tycker jag. Men jag tror att man även får en cool status om man åker runt med en surfbräda på biltaket.

Och jag behöver bli så cool som jag bara kan!

 

Så får det nog bli, men undrar om det ser tokigt ut på vår lilla Toyota...??

Om du gillar vad du just läst, tryck då gärna på det lilla hjärtat så får fler möjlighet att läsa min blogg.